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適用物料：雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉等調(diào)料調(diào)味品的干燥、滅菌，也適用于五谷微波干燥、防蟲(chóng)，豆類(lèi)微波熟化、烘焙，肉制品微波烘烤、滅菌等。

微波加熱原理：微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子，它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化，造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互磨擦，從而使物料溫度升高。達(dá)到快速干燥殺菌的效果。

微波干燥特點(diǎn)：
    1.干燥時(shí)間短，產(chǎn)品的香味濃厚；
    2.干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；
    3.選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥；
    4.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化、滅菌作用，對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助；
    5.節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30％。
    6.易于控制，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無(wú)廢水，無(wú)廢氣，是一種安全無(wú)害的高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益！山東華諾微波設(shè)備