產(chǎn)品名稱：微波茶葉殺青機(jī) 產(chǎn)品型號(hào)：FT―35S 產(chǎn)品介紹： 電源輸入：三相380±10%,50Hz 輸出微波功率：35KW;功率可調(diào) 頻率：2450MHz±50MHz 外型尺寸：（長(zhǎng)×寬×高）13500×1100×1980mm 開口尺寸：800×60mm 傳輸速度：1～5m/min（變頻調(diào)速） 提水效率： 每小時(shí)約35 公斤 控制：普通、自動(dòng)控制、溫控 微波加熱的應(yīng)用日益廣泛。由于茶葉中含有水分，水分子在微波電磁場(chǎng)中被極化，具有偶極子特性，并隨著電磁場(chǎng)的頻率不斷地改變極性方向，分子作高速振動(dòng)，產(chǎn)生摩擦熱，使茶葉從內(nèi)部深層升溫，并且各處溫度一致。利用微波加熱的這一特性，能使茶葉快速升溫，達(dá)到鈍化酶的臨界點(diǎn)溫度，加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移，非常適合于綠茶殺青工藝和茶葉后期干燥作業(yè)。微波茶葉殺青制成的綠茶有效營(yíng)養(yǎng)成分能基本不損失，而且色、香、味均好于傳統(tǒng)的加工方法。
